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广式月饼与苏式月饼的区别,以及有哪些口味

更新时间:2023-03-15  |  点击率:694
  广式月饼是中国广东省传统的糕点之一,外皮酥脆,内馅丰富多样,口感香甜可口,一般在中秋节时食用。广式月饼有很多不同的口味,以下是其中一些常见的口味:
  1、传统咸蛋黄月饼
  2、莲蓉月饼
  3、五仁月饼
  4、奶黄月饼
  5、果仁月饼
  6、豆沙月饼
  7、冰皮月饼
  与苏式月饼相比,广式月饼的口感较为香甜,外皮薄而酥,内馅丰富多样。苏式月饼则以糯米皮和甜馅为主,口感相对沉甸。另外,广式月饼通?;峒尤胍坏搅礁鱿痰盎?,而苏式月饼则不一定有咸蛋黄。
  当然,制作广式月饼需要一定的技巧和经验,如果您想亲自制作广式月饼,建议您先学习相关的制作方法和技巧,或者向专业的厨师寻求帮助。

 
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